Digitale Speisekarte: Anbieter wechseln, kündigen & Daten mitnehmen

Stand: 03.10.2026 · Praxis-Leitfaden für den sauberen Umzug ohne Karten-Lücke · Lesezeit ca. 11 Minuten

Wer von einem anderen Anbieter zu VeloMenu, der digitalen Speisekarte von Velo Automation, wechselt, schickt uns den Link oder einen Export der alten Karte; wir bauen sie im eigenen Design nach, mit Allergenen nach LMIV und englischer Fassung, und legen eine Vorschau vor. Das Nachbauen ist im Paketpreis enthalten: Einmalkauf 299 € einmalig oder Full-Service 99 € Einrichtung plus 29 € im Monat, jeweils zzgl. USt. Die alte Karte kündigst du erst, wenn die neue live ist. Ob dein gedruckter QR-Code weiter funktioniert, hängt daran, auf welche Adresse er zeigt.

Du hast eine digitale Speisekarte, aber sie nervt: Jede Änderung musst du selbst eintippen, der Support meldet sich nicht, auf jede Bestellung läuft eine Provision, oder der Preis ist über die Jahre still gestiegen. Ein Wechsel ist einfacher, als die meisten denken, wenn man drei Dinge vorher klärt: die Kündigung, die Inhalte und den QR-Code. Hier steht, wie der Umzug ohne einen einzigen Tag ohne Karte gelingt.

Wann lohnt sich ein Wechsel wirklich?

Nicht jeder Ärger rechtfertigt den Aufwand. Diese Punkte tun es aber meistens:

• Du pflegst alles selbst und verlierst dafür jede Woche Zeit, obwohl du dafür zahlst.
• Provision auf Bestellungen oder Reservierungen: Bei laufendem Betrieb summiert sich das zu einem stillen Zusatz-Abo.
• Support ist nicht erreichbar, wenn etwas klemmt oder eine Preisänderung eilt.
• Der Anbieter sitzt außerhalb der EU, und du willst die Datenschutz-Prüfung nicht länger mitschleppen.
• Allergene oder Englisch fehlen oder kosten extra, obwohl du sie brauchst.

Wenn du unsicher bist, ob ein anderer Anbieter überhaupt besser passt, hilft der Anbieter-Vergleich mit echten Preisen; dort steht auch, für welchen Betriebstyp welche Lösung sinnvoll ist.

Wann lohnt sich ein Wechsel nicht?

Ehrlich gesagt öfter, als man denkt. Wer mit seinem Selbst-Editor zurechtkommt, wenig zahlt und die Karte selten ändert, gewinnt durch einen Wechsel wenig. Auch ein einzelner Ärger, etwa eine langsame Support-Antwort, ist selten Grund genug, eine funktionierende Karte umzuziehen.

Und wer gerade erst einen Jahresvertrag verlängert hat, wartet meist besser bis kurz vor dem Laufzeitende. Die neue Karte kann man in Ruhe vorbereiten, gekündigt wird zum richtigen Termin. Doppelte Kosten für ein paar Wochen sind oft billiger als ein überstürzter Wechsel.

Wie wechsle ich Schritt für Schritt ohne Lücke?

Die Reihenfolge ist entscheidend, damit nie ein Tag ohne funktionierende Karte entsteht:

1. Kündigungsfrist prüfen. Schau in deinen Vertrag: Monatstarif meist zum Monatsende, Jahresvertrag zum Laufzeitende. Kündige erst, wenn die neue Karte bereitsteht.
2. Inhalte sichern. Gerichte, Preise, Beschreibungen, Allergene und Fotos exportieren oder abfotografieren. Alles, was du nicht sicherst, musst du neu tippen.
3. Neue Karte parallel aufbauen. Die neue Version entsteht, während die alte noch läuft. Du prüfst sie in Ruhe.
4. Umschalten und kündigen. Erst wenn die neue Karte live und getestet ist, kündigst du die alte zum nächsten Termin.

Zwischen Schritt 3 und 4 laufen beide Karten parallel. Das kostet im Zweifel einen Monat doppelt, verhindert aber, dass Gäste vor einem toten Link stehen.

Wie finde ich Kündigungsfrist und Laufzeit heraus?

Im Vertrag, in den AGB des Anbieters und oft im Kundenkonto unter „Abonnement“ oder „Tarif“. Achte auf drei Angaben: die Mindestlaufzeit, die automatische Verlängerung und die Kündigungsfrist. Viele Jahresverträge verlängern sich automatisch um ein weiteres Jahr, wenn die Frist verpasst wird.

Ein Punkt, der Gastronomen oft überrascht: Als Betrieb schließt du den Vertrag als Unternehmer ab. Die Verbraucherregeln, etwa der Kündigungsbutton nach § 312k BGB oder die Begrenzung von Laufzeiten in AGB nach § 309 Nr. 9 BGB, gelten für dich in der Regel nicht. Maßgeblich ist, was in deinem Vertrag steht. Das ist keine Rechtsberatung; schick uns die Bedingungen gern mit, dann schauen wir gemeinsam auf den Termin.

Was ist mit dem QR-Code auf meinen Aufstellern?

Der häufigste Stolperstein beim Wechsel ist der QR-Code auf deinen Aufstellern. Zeigt er auf eine Adresse beim alten Anbieter, etwa dein-lokal.alter-anbieter.de, wird er mit der Kündigung tot, und du brauchst neue Aufsteller mit neuem Code. Läuft dein Code dagegen über eine eigene Domain, etwa speisekarte.dein-lokal.de, lässt sich das Ziel umstellen, und die gedruckten Aufsteller bleiben gültig.

Deshalb vor dem Wechsel prüfen, worauf dein Code zeigt. Genau aus diesem Grund bieten wir die Anbindung einer eigenen Domain für 29 € einmalig zzgl. USt. an: Sie macht dich beim nächsten Mal unabhängig, egal von welchem Anbieter.

Wie finde ich heraus, worauf mein QR-Code zeigt?

Scanne den Code mit der Kamera-App deines Handys. Bevor sich die Seite öffnet, zeigen die meisten Handys die Adresse an. Steht dort deine eigene Domain, ist alles gut. Steht dort die Domain des Anbieters, gehört die Adresse dem Anbieter. Steht dort eine kurze, kryptische Adresse eines Link-Dienstes, ist es ein dynamischer Code mit Weiterleitung, der am Dienst des Anbieters hängt.

Öffne die Seite danach und schau in die Adresszeile des Browsers. Weicht die angezeigte Adresse von der im Code ab, wurde weitergeleitet. Das ist ein Hinweis darauf, dass die Weiterleitung beim Wechsel abgeschaltet werden könnte. Frag im Zweifel beim alten Anbieter nach, ob er die Adresse nach der Kündigung weiterleitet und wie lange.

Was kann ich mitnehmen, und was nicht?

Deine Inhalte gehören dir: Gerichte, Preise, Texte und eigene Fotos nimmst du mit. Das Design der alten Karte lässt sich in aller Regel nicht 1:1 exportieren; es wird nachgebaut, was meist ohnehin eine gute Gelegenheit für eine Auffrischung ist. Ob dein QR-Code übernommen werden kann, hängt an der Domain-Frage oben.

Vorsicht bei Fotos, die der alte Anbieter bereitgestellt hat, etwa aus einer Bilddatenbank: Die Nutzungsrechte daran gelten oft nur im Rahmen des alten Vertrags. Eigene Fotos und Fotos, für die du die Rechte selbst erworben hast, kannst du weiter verwenden.

Wie sichere ich meine Inhalte vor der Kündigung?

Mit einem Export, falls der Anbieter einen anbietet, etwa als Tabelle oder PDF. Wenn nicht, reicht eine Sicherung über den Browser: die Karte öffnen und als PDF drucken, dazu Bildschirmfotos der Allergen-Legende und aller Kategorien. Für den Nachbau ist es egal, in welcher Form die Inhalte vorliegen; wichtig ist, dass nichts fehlt.

Sichere vor allem die Allergenangaben. Sie sind die Arbeit, die am meisten Zeit gekostet hat, und die Angaben, bei denen ein Fehler am meisten schadet. Wenn du deine Rezepturen ohnehin dokumentiert hast, ist das die beste Quelle für die neue Karte.

Was passiert mit Google-Profil, Bewertungen und Links?

Bewertungen hängen an deinem Google-Unternehmensprofil, nicht an der Speisekarte, und bleiben beim Wechsel erhalten. Ändern musst du die Links: den Speisekarten-Link im Google-Profil, den Link in der Instagram-Beschreibung, auf deiner Website und in der Mail-Signatur. Am besten machst du eine Liste aller Orte, an denen der alte Link steht, und gehst sie am Tag der Umstellung durch.

Lieferplattformen und Portale führen eigene Kopien der Karte; die betrifft der Wechsel meist nicht. Wie du alle Kopien auf einem Stand hältst, steht im Ratgeber Speisekarte online aktuell halten.

Wie übernimmt VeloMenu den Wechsel?

Du schickst uns den Link oder einen Export deiner alten Karte. Wir bauen sie in deinem Design nach, inklusive Allergenkennzeichnung und englischer Fassung, und stellen dir eine Vorschau zur Freigabe. Erst wenn du zufrieden bist, schalten wir live. Das Nachbauen ist Teil der normalen Einrichtung und kostet nichts extra über den Paketpreis.

Neue Aufsteller fallen nur an, wenn dein alter QR-Code nicht übernommen werden kann; im Full-Service sind Aufsteller für zehn Tische ohnehin enthalten. Wir sagen dir vorher ehrlich, ob dein Code weiter funktioniert.

Wie vermeide ich die Abhängigkeit beim nächsten Mal?

Mit drei Fragen vor jeder Unterschrift: Bekomme ich meine Karte bei Kündigung als Datei? Bleibt die Adresse hinter meinem gedruckten QR-Code erreichbar, und wie lange? Steht das in den AGB oder nur in einer Aussage im Gespräch? Bei VeloMenu steht es in § 7 der AGB: Dateipaket bei Vertragsende und drei Monate Weiterleitung der bisherigen Adresse.

Wer die Abhängigkeit ganz vermeiden will, nimmt den Einmalkauf: Dort gehört die Karte von Anfang an dir. Oder die eigene Domain, damit der QR-Code bei jedem künftigen Wechsel gültig bleibt. Was beim Ausstieg genau passiert, steht auf der Seite Ausstieg und Datei-Übergabe.

Was kostet der Umzug zu VeloMenu?

Der Umzug kostet den normalen Paketpreis, jeweils zzgl. USt.: Einmalkauf 299 € einmalig mit Karte, Allergenen, Deutsch und Englisch, QR-Codes und zwei Aufstellern, oder Full-Service mit 99 € Einrichtung plus 29 € im Monat im Jahresvertrag (monatlich kündbar: 39 €), mit Aufstellern für zehn Tische und unbegrenzten Änderungen.

Zusätzliche Tische kosten 6 € einmalig je Tisch, die eigene Domain 29 € einmalig. Einen Aufpreis für das Nachbauen der alten Karte gibt es nicht. Alle Preise stehen auf der Kostenseite.

Von welchem Anbieter kommst du?

Für die Anbieter, nach denen am häufigsten gefragt wird, gibt es eine eigene Seite: was der Anbieter gut kann, wo VeloMenu anders arbeitet, und was beim Wechsel mit Laufzeit und gedruckten QR-Codes passiert.

Häufige Fragen zum Anbieterwechsel

Rechtsgrundlagen: §§ 309 Nr. 9, 312k BGB (Verbraucherregeln, für Unternehmer in der Regel nicht anwendbar). Keine Rechtsberatung. Ausstiegsregeln laut AGB § 7. VeloMenu-Preise zzgl. USt.