Digitale Getränkekarte: QR-Code für Bar, Café und Biergarten
VeloMenu, die digitale Speisekarte von Velo Automation, gibt es auch als reine Getränkekarte: mit mehreren Ausschankmengen pro Getränk, Allergenen wie Sulfiten im Wein, Zusatzstoffen, Deutsch und Englisch, hinter einem QR-Code. Die Getränkekarte ist kein Zusatzmodul, der Preis bleibt gleich: Einmalkauf 299 € einmalig oder Full-Service 99 € Einrichtung plus 29 € im Monat im Jahresvertrag, jeweils zzgl. USt. Im Full-Service ist ein leeres Fass oder ein ausgetrunkener Wein eine Mail statt eines Neudrucks.
Die Getränkekarte ändert sich öfter als die Speisekarte: der Cocktail des Monats, das Fassbier vom Wechselhahn, der offene Wein, der gerade leer ist. Genau deshalb lohnt sich hier die digitale Karte am meisten, eine Änderung per Mail statt neuer Druck für dreißig laminierte Karten. Diese Seite zeigt, was eine digitale Getränkekarte können muss, welche Kennzeichnungen bei Getränken gelten, die oft vergessen werden, und was sie kostet.
Was muss eine digitale Getränkekarte anders können als eine Speisekarte?
- Mehrere Mengen pro Position: 0,3 l und 0,5 l beim Bier, 0,2 l und Flasche beim Wein, 2 cl und 4 cl beim Gin. Die Karte zeigt mehrere Preise pro Getränk sauber in einer Zeile, nicht als drei getrennte Einträge.
- Schnelles Ein- und Ausblenden: Fass leer, Wein aus. Das Getränk soll von der Karte verschwinden, ohne dass die Karte neu gebaut wird.
- Kategorien, die Gäste wirklich suchen: Aperitif, Bier, Wein, alkoholfrei, Heißgetränke, Spirituosen, mit Sprungnavigation, damit niemand durch 80 Positionen scrollt. Die Beispielkarte zeigt, wie das auf dem Handy funktioniert.
- Lesbarkeit bei Schummerlicht: In der Bar wird abends bestellt. Ein dunkles Design mit hohem Kontrast liest sich am Tisch besser als ein weißes PDF, auf dem Gäste zoomen müssen.
Am deutlichsten zeigt sich der letzte Punkt in der Shisha-Bar, wo die Getränkekarte neben dem Tabakteil steht und beides im Halbdunkel lesbar bleiben muss.
Gilt die Allergenkennzeichnung auch für Getränke?
Ja, und das wird häufiger vergessen als bei Speisen. Die LMIV kennt für lose abgegebene Getränke keine Ausnahme von Art. 44: Die 14 Allergene nach Anhang II müssen angegeben werden. Bei Getränken betrifft das vor allem:
- L, Sulfite: Schwefeldioxid und Sulfite ab 10 mg pro Liter. Das betrifft praktisch jeden Wein und Sekt.
- A, glutenhaltiges Getreide: Bier aus Gerste oder Weizen, auch alkoholfreies Bier und Radler.
- G, Milch: Latte macchiato, Sahnelikör, Milchshakes, Cocktails mit Sahne.
- C, Eier: Cocktail-Klassiker mit Eiweißschaum wie der Whiskey Sour, Eierlikör.
- H, Schalenfrüchte: Nusslikör, Mandeldrink.
Eine digitale Karte macht die Kennzeichnung leichter: Die Codes stehen am Getränk, die Legende ist einen Fingertipp entfernt, und Gäste können gezielt filtern. Details zur Rechtslage stehen auf der Seite Allergene in der Speisekarte.
Welche Zusatzstoffe gehören auf die Getränkekarte?
Mehr, als die meisten denken. Nach § 5 LMZDV müssen bestimmte Zusatzstoffe bei loser Abgabe kenntlich gemacht werden, etwa „mit Farbstoff“, „mit Konservierungsstoff“ oder „mit Süßungsmittel“. Auf der Getränkekarte trifft das viele Limonaden, Sirupe und Liköre, vom Blue Curaçao bis zur Light-Limonade. Enthält ein Getränk Aspartam, kommt „enthält eine Phenylalaninquelle“ dazu.
Üblich sind außerdem die Hinweise „koffeinhaltig“ bei Cola und Energy-Drinks und „chininhaltig“ bei Tonic Water und Bitter Lemon. In VeloMenu stehen alle diese Angaben als Ziffern am Getränk mit Legende darunter. Woher du sie bekommst: von den Etiketten der Flaschen und den Datenblättern deines Getränkelieferanten. Wir übertragen sie beim Aufbau, du prüfst die Vorschau vor der Freigabe.
Wie gebe ich Mengen und Preise richtig an?
Bei Getränken gehört die Menge immer zum Preis: 0,2 l Weißwein, 0,5 l Pils, 4 cl Gin. Nach § 13 Abs. 5 PAngV müssen die Preise Bedienungsgeld und alle Zuschläge enthalten. Ein Aufpreis für Tonic oder Sirup ist in Ordnung, wenn er auf der Karte steht. Pfand für Flaschen oder Krüge wird nach § 7 PAngV neben dem Preis angegeben und nicht eingerechnet.
Und eine Regel, die auf jede Getränkekarte gehört: Nach § 6 Gaststättengesetz muss mindestens ein alkoholfreies Getränk nicht teurer sein als das billigste alkoholische Getränk, bezogen auf dieselbe Menge. Viele Länder haben die Regel in eigene Gaststättengesetze übernommen. In der digitalen Karte lässt sich das leicht prüfen, weil alle Getränke mit Menge und Preis an einer Stelle stehen.
Was gilt beim Jugendschutz auf der Getränkekarte?
Nach § 9 Jugendschutzgesetz dürfen Bier, Wein, Sekt und Mischungen daraus nicht an Kinder und Jugendliche unter 16 Jahren abgegeben werden, Spirituosen und Getränke mit Spirituosen nicht an Minderjährige. Das gilt auch für Alkopops und Longdrinks. Nach § 3 JuSchG müssen die Vorschriften im Betrieb gut sichtbar ausgehängt sein.
In der Karte hilft eine klare Markierung: Getränke mit Alkohol tragen das Kennzeichen „Alkohol“, und der Bereich mit alkoholfreien Getränken steht weit oben, nicht versteckt unter den Spirituosen. Alkoholfreie Cocktails bekommen einen eigenen Namen, damit sie nicht mit der Version mit Alkohol verwechselt werden. Das ist keine Rechtsberatung.
Fass leer, Wein aus: Wie schnell ist das auf der Karte?
Im Full-Service schickst du eine kurze Mail, und an Werktagen ist die Änderung innerhalb von 24 Stunden online; was nach 16 Uhr eingeht, zählt ab dem nächsten Werktag. Für Preise und ausverkaufte Positionen gibt es zusätzlich ein Notfallfenster am Wochenende, samstags und sonntags von 9 bis 12 Uhr mit Umsetzung in zwei Stunden.
Für Bars mit Wechselhahn oder offener Weinkarte hat sich ein Rhythmus bewährt: Was du für die kommende Woche planst, schickst du gesammelt vorab, und was spontan ausgeht, nimmst du über die Tafel an der Theke heraus, bis die Karte nachgezogen ist. Beim Einmalkauf änderst du die Datei selbst, eine Anleitung liegt bei.
Kann ich eine Getränkekarte in wenigen Minuten online erstellen?
Dein Teil dauert nur wenige Minuten: Du schickst uns deine Getränkekarte als Foto oder PDF, dazu, falls vorhanden, die Datenblätter deines Getränkelieferanten. Einen Editor musst du nicht lernen, und du klickst keine Karte zusammen.
Den Rest übernehmen wir: Mengen, Preise, Allergene und Zusatzstoffe erfassen, die Karte in deinen Farben gestalten, Deutsch und Englisch anlegen. Ein schriftliches Angebot bekommst du innerhalb eines Werktags, die Vorschau nach der Bestellung in der Regel in zwei bis vier Werktagen. Online geht die Karte erst nach deiner Freigabe.
Wer die Getränkekarte für die Bar lieber selbst online erstellt, findet dafür Selbst-Editoren mit kostenlosem Einstieg. Die Pflege bei jedem Fasswechsel bleibt dann aber bei dir. Den Vergleich mit Preisen findest du im Anbieter-Vergleich.
Wie zeige ich Cocktail des Monats und Aktionen?
Als eigenen Bereich ganz oben, der nur angezeigt wird, solange die Aktion läuft. Der Cocktail des Monats, die Happy Hour mit Uhrzeit, das Saisonbier: Du schickst die Aktion, wir stellen sie ein und nehmen sie zum vereinbarten Datum wieder heraus. Gäste sehen sie, sobald sie die Karte öffnen.
Bei zeitlich begrenzten Preisen wie einer Happy Hour gehört die Uhrzeit direkt zum Preis, damit niemand um 22 Uhr den Preis von 18 Uhr erwartet. Fotos deiner Signature-Drinks bauen wir ein, wenn du welche hast; bei Cocktails verkauft ein gutes Foto oft mehr als die Zutatenliste.
Gehört die Getränkekarte zusätzlich auf den Tisch?
Bei Getränken zählt der Impuls: Der Gast sitzt, schaut auf den Tisch, bestellt. Deshalb lohnt es sich, die wichtigsten Getränke auch physisch auf dem Tisch zu zeigen. Der dreiseitige Premium-Prisma-Aufsteller für 129 € einmalig zzgl. USt. für zehn Tische löst genau das: eine Seite mit QR-Code zur vollständigen Karte, eine mit QR-Code zur Google-Bewertung und eine mit Getränke-Highlights.
Im Full-Service ersetzt der Prisma das enthaltene Acryl-Set, er kommt statt der Acryl-Ständer, nicht zusätzlich. Wer beim Acryl-Set bleibt, hat eine wechselbare Einlegekarte, auf der zum Beispiel das Saisonangebot stehen kann. Ersatz bei Verschleiß ist im Full-Service enthalten.
Kann ich nur die Getränkekarte digitalisieren?
Ja. Bars, Weinbars, Vinotheken und Cocktailbars ohne Küche bekommen eine reine Getränkekarte zum selben Preis. Wer später Snacks oder kleine Speisen dazunimmt, ergänzt die Karte um einen Bereich, ohne neuen QR-Code.
Wer bereits eine digitale Speisekarte hat und nur die Getränke umstellen möchte, etwa weil die Getränkekarte sich viel öfter ändert, kann das ebenfalls tun. Wie ein Wechsel von einem anderen Anbieter abläuft, steht unter Anbieter wechseln.
Was kostet eine digitale Getränkekarte?
Bei VeloMenu ist die Getränkekarte kein Zusatzmodul, sondern Teil der Karte. Ob nur Getränke oder Speisen plus Getränke, der Preis bleibt gleich, jeweils zzgl. USt.: Der Einmalkauf für 299 € enthält die Karte im eigenen Design, LMIV-Kennzeichnung, Deutsch und Englisch, QR-Codes, zwei Tischaufsteller und die komplette Datei-Übergabe. Der Full-Service mit 99 € Einrichtung und 29 € im Monat im Jahresvertrag (monatlich kündbar: 39 €) enthält Hosting in Deutschland, unbegrenzte Änderungen und Acryl-Ausstattung für zehn Tische.
Zum Marktumfeld: Selbst-Editoren gibt es mit kostenlosem Einstieg und in bezahlten Tarifen ab etwa 10 € im Monat, die Pflege bleibt dabei an dir hängen. Quellen mit Stand September 2026 im Anbieter-Vergleich.
So läuft es ab
Schick uns deine Getränkekarte als Foto oder PDF, dazu, falls vorhanden, die Datenblätter deines Getränkelieferanten. Wir erfassen Mengen, Preise, Allergene und Zusatzstoffe, gestalten die Karte in deinen Farben und legen dir eine Vorschau vor. Online geht sie erst nach deiner schriftlichen Freigabe.
Wie baue ich eine Weinkarte auf, die Gäste verstehen?
Mit einer Ordnung, die Gäste kennen: erst offene Weine, dann Flaschen, jeweils nach Weiß, Rosé und Rot, innerhalb davon nach Region oder Rebsorte. Pro Wein reichen Name, Rebsorte, Herkunft, Menge und Preis, dazu zwei Zeilen zum Geschmack, wenn du willst. Lange Verkostungsnotizen liest am Tisch kaum jemand.
Hilfreich sind Empfehlungen zu Gerichten, etwa „passt zum Fisch“ oder „zum Wild“, und eine klare Kennzeichnung der Sulfite. In der digitalen Karte findet der Gast über die Suche auch eine bestimmte Rebsorte, ohne die ganze Karte zu lesen.
Wie zeige ich Kaffee und Tee auf der Getränkekarte?
Als eigenen Bereich mit Größen und Preisen. Die Milchwahl steht einmal gesammelt mit Aufpreis und Allergen: Milch (G), Sojadrink (F), Mandeldrink (H) und Haferdrink (A), denn Hafer zählt zu den glutenhaltigen Getreiden. Pflanzliche Alternativen heißen auf der Karte am besten „Drink“, nicht „Milch“, weil der Europäische Gerichtshof die Bezeichnung „Milch“ tierischen Produkten vorbehalten hat (C-422/16).
Tee bekommt eine eigene Kategorie mit Sorte und Ziehzeit, wenn du magst. Entkoffeinierter Kaffee steht ausdrücklich da, damit Gäste ihn am Abend finden.
Einmalkauf oder Full-Service für die Getränkekarte?
Eine Getränkekarte mit festem Sortiment, die sich einmal im Jahr bei der Preisrunde ändert, braucht keinen Service: Einmalkauf, Datei behalten, Preise selbst anpassen. Eine Bar mit Wechselhahn, Cocktail des Monats und offener Weinkarte ändert dagegen jede Woche etwas, und meistens freitags.
Die ausführliche Gegenüberstellung steht im Vergleich von Einmalkauf und Full-Service. Wie Biergärten mit Pfand, Selbstbedienung und Saisonbier umgehen, steht auf der Seite digitale Speisekarte für den Biergarten.
Häufige Fragen zur digitalen Getränkekarte
Kann ich nur eine Getränkekarte digitalisieren, ohne Speisekarte?
Ja. Für Bars, Vinotheken oder Cafés bauen wir die Karte auch rein mit Getränken, mit Kategorien wie Aperitif, Bier, Wein und alkoholfrei und mit mehreren Mengen und Preisen pro Getränk. Der Paketpreis ist derselbe: 299 € einmalig oder Full-Service mit 99 € Einrichtung plus 29 € im Monat im Jahresvertrag (monatlich kündbar: 39 €), zzgl. USt.
Wie schnell ist ein Fass- oder Weinwechsel auf der Karte?
Du schickst eine kurze Mail, etwa „Helles vom Fass ist jetzt X, der offene Riesling fällt raus“. An Werktagen ist die Änderung innerhalb von 24 Stunden online, am Wochenende gilt für Preise und Ausverkauftes ein Notfallfenster von 9 bis 12 Uhr. Kein Editor, kein Login, kein Neudruck.
Müssen Sulfite im Wein wirklich gekennzeichnet werden?
Ja. Schwefeldioxid und Sulfite über 10 mg/l zählen nach Anhang II der LMIV zu den kennzeichnungspflichtigen Allergenen, das betrifft praktisch jeden Wein. Auch Milch im Kaffeegetränk, Gluten im Bier und Ei in manchen Cocktails gehören gekennzeichnet. Auf der digitalen Karte stehen die Codes direkt am Getränk.
Passt die Getränkekarte auf den Prisma-Aufsteller?
Die Highlights ja. Der Premium-Prisma-Aufsteller hat drei bedruckte Seiten: QR-Code zur vollständigen Karte, QR-Code zur Google-Bewertung und Getränke-Highlights wie das Saisonbier oder den Cocktail des Monats. Er kostet 129 € einmalig zzgl. USt. für zehn Tische und ersetzt im Full-Service das Acryl-Set.
Muss Koffein oder Chinin auf der Getränkekarte stehen?
Auf Getränkekarten sind die Hinweise „koffeinhaltig“ bei Cola und Energy-Drinks und „chininhaltig“ bei Tonic Water und Bitter Lemon üblich. Dazu kommen Zusatzstoffe nach § 5 LMZDV wie Farbstoff oder Süßungsmittel. In VeloMenu stehen alle als Ziffern mit Legende.
Muss die Menge bei jedem Getränk stehen?
Ja, die Menge gehört zum Preis: 0,2 l Wein, 0,5 l Bier, 4 cl Gin. Ohne Menge kann der Gast Preise nicht vergleichen. Die Preise müssen nach § 13 Abs. 5 PAngV außerdem Bedienungsgeld und alle Zuschläge enthalten.
Muss ein alkoholfreies Getränk billiger sein als Bier?
Nach § 6 Gaststättengesetz muss mindestens ein alkoholfreies Getränk nicht teurer sein als das billigste alkoholische Getränk, bezogen auf dieselbe Menge. Viele Länder haben die Regel in eigene Gaststättengesetze übernommen. Das ist keine Rechtsberatung.
Kann ich eine Happy Hour auf der Karte zeigen?
Ja, als eigenen Bereich mit Uhrzeit direkt am Preis, etwa „17 bis 19 Uhr“. So erwartet niemand um 22 Uhr den Preis von 18 Uhr. Endet die Aktion, nehmen wir den Bereich zum vereinbarten Datum heraus.
Wie zeige ich Cocktails mit und ohne Alkohol?
Als getrennte Positionen mit eigenem Namen, damit sie nicht verwechselt werden. Cocktails mit Alkohol tragen die Markierung „Alkohol“, alkoholfreie stehen im Bereich für alkoholfreie Getränke. Allergene wie Ei im Eiweißschaum oder Milch in Sahne-Cocktails stehen an beiden.
Wie viele Getränke passen auf die digitale Karte?
Es gibt keine feste Obergrenze, und der Preis hängt nicht an der Zahl der Positionen. Auch eine Weinkarte mit hundert Positionen bleibt übersichtlich, weil Kategorien und Suche den Weg zeigen.
Kann die Getränkekarte im dunklen Design laufen?
Ja. Für Bars, Lounges und Abendbetriebe gestalten wir die Karte in einem dunklen Design mit hohem Kontrast, das sich im Halbdunkel gut lesen lässt. Farben und Logo kommen aus deinem Auftritt.
Wie zeige ich Flaschenweine mit Jahrgang?
Mit Name, Weingut, Jahrgang, Herkunft und Preis für die Flasche. Ändert sich der Jahrgang, ist das eine kurze Mail. Bei offenen Weinen steht die Ausschankmenge dabei, bei Flaschen die Größe, meist 0,75 l.
Muss Bier vom Fass anders gekennzeichnet werden als Flaschenbier?
Nein, die Allergene sind dieselben: Bier aus Gerste oder Weizen trägt A für glutenhaltiges Getreide. Unterschiedlich sind Menge und Preis, deshalb stehen Fassbier und Flaschenbier meist in getrennten Unterbereichen.
Was passiert mit der Karte, wenn ich kündige?
Im Full-Service bekommst du die Karte als vollständiges Dateipaket und drei Monate Weiterleitung der bisherigen Adresse, damit gedruckte QR-Codes weiter funktionieren (§ 7 Abs. 4 AGB). Die Aufsteller bleiben bei dir. Beim Einmalkauf gehören die Dateien dir ohnehin.
Kann ich Spirituosen in 2 cl und 4 cl anbieten?
Ja. Beide Mengen stehen mit eigenem Preis in einer Zeile. Longdrinks mit Filler stehen als eigene Position, damit der Gast den Gesamtpreis sieht. Spirituosen tragen die Markierung „Alkohol“ und dürfen nach § 9 JuSchG nicht an Minderjährige abgegeben werden.
Kann die Getränkekarte auf einem Bildschirm hinter der Bar laufen?
Ja. Die Karte ist eine Webseite und läuft auf jedem Monitor oder Fernseher mit Browser. Bildschirm und QR-Code zeigen dieselbe Fassung, weil beide auf dieselbe Adresse zugreifen.
Wie schnell ist meine Getränkekarte für die Bar online?
Du schickst ein Foto oder PDF deiner Karte, das dauert ein paar Minuten. Die Vorschau bekommst du nach der Bestellung in der Regel in zwei bis vier Werktagen, online geht die Karte nach deiner Freigabe. Spätere Änderungen sind im Full-Service an Werktagen in unter 24 Stunden online.
Getränkekarte digitalisieren lassen
Schick uns deine aktuelle Karte als Foto oder PDF. Du bekommst innerhalb eines Werktags ein schriftliches Angebot, die Vorschau nach der Bestellung in der Regel in zwei bis vier Werktagen. Verbindlich wird es erst, wenn sie dir gefällt.
Angebot für meine GetränkekarteRechtsgrundlagen: VO (EU) 1169/2011 (LMIV), Art. 44 und Anhang II (u. a. Schwefeldioxid und Sulfite über 10 mg/l); § 5 LMZDV; § 7 und § 13 PAngV; §§ 3 und 9 JuSchG; § 6 GastG. Keine Rechtsberatung. Fristen laut AGB § 4. VeloMenu-Preise zzgl. USt. Marktpreise laut öffentlichen Preisseiten der Anbieter, Stand September 2026, Quellen im Anbieter-Vergleich.