Digitale Speisekarte für den Dönerladen: Preise ändern ohne Neudruck
Mit VeloMenu, der digitalen Speisekarte von Velo Automation, änderst du Dönerpreise, ohne neu zu drucken. Du schickst den neuen Preis per Nachricht, im Full-Service pflegt ein Mensch ihn an Werktagen in unter 24 Stunden ein, für 29 € im Monat im Jahresvertrag plus 99 € Einrichtung, jeweils zzgl. USt. Die 14 Hauptallergene nach LMIV, etwa Gluten im Brot oder Milch in der Joghurtsoße, erfassen wir bei jedem Gericht und pflegen sie bei jeder Änderung mit, damit Preis und Allergenangabe nie auseinanderlaufen.
Der Dönerpreis ist längst Tagesthema: Einkaufspreise für Fleisch, Brot und Gemüse schwanken, und jede Preisänderung hieß bisher Leuchttafel umbauen, Aushang überkleben, Karte neu drucken. Dazu kommen ausverkaufte Positionen am Abend und Gäste in vielen Sprachen. Diese Seite zeigt, wie ein Dönerladen mit einer digitalen QR-Karte Preise und Angebot aktuell hält, welche Angaben auf die Karte gehören und was das kostet.
Wie ändere ich Dönerpreise, ohne neu zu drucken?
Du schickst eine kurze Nachricht per Mail, etwa „Döner ab morgen 7,50, Dürüm 8,50, Lahmacun bleibt“. An Werktagen ist die Änderung in unter 24 Stunden online. Der QR-Code an der Theke bleibt derselbe, egal wie oft sich Preise ändern. Kein Editor, kein Laptop hinterm Tresen, kein Aufkleber über der alten Zahl.
Genauso schnell verschwinden ausverkaufte Positionen von der Karte, statt dass du am Abend zehnmal „ist aus“ sagst. Für Preise, ausverkaufte Gerichte und Öffnungszeiten gibt es im Full-Service zusätzlich ein Notfallfenster am Wochenende: samstags und sonntags von 9 bis 12 Uhr, umgesetzt innerhalb von zwei Stunden. So steht es in § 4 der AGB.
Reicht ein QR-Aufsteller an der Theke?
Meistens ja, und das ist der Platzvorteil: Ein Aufsteller an der Theke oder ein Aufkleber am Tresen und an der Tür ersetzt Kartenstapel und ergänzt die Leuchttafel um das, was sie nicht kann: Beschreibungen, Allergene, eine zweite Sprache. Wer in der Schlange steht, liest die Karte schon auf dem Handy und weiß, was er will, wenn er dran ist.
Wer Sitzplätze hat, stellt zusätzlich Aufsteller auf die Tische. Im Full-Service sind zehn Stück enthalten, jeder weitere Tisch kostet 6 € einmalig zzgl. USt. Für Foodtrucks und klassische Imbisse ohne Döner-Fokus gibt es die eigene Seite Imbiss und Foodtruck.
Was ist mit Allergenen bei Döner, Soßen und Lahmacun?
Das ist der unterschätzte Teil, und der mit Haftungsrisiko. Die Kennzeichnungspflicht nach LMIV gilt am Imbiss-Tresen genauso wie im Restaurant. Eine mündliche Auskunft ist nach § 4 Abs. 4 LMIDV nur zulässig, wenn es eine schriftliche oder elektronische Aufzeichnung gibt, die Gäste auf Nachfrage einsehen können, und wenn im Laden deutlich darauf hingewiesen wird. Typisch im Dönerladen:
- A, glutenhaltiges Getreide: Fladenbrot, Dürüm-Fladen, Lahmacun-Teig, Börek.
- K, Sesam: auf vielen Fladenbroten und in Tahin.
- G, Milch: Joghurt- und Knoblauchsoße, Schafskäse, Ayran.
- C, Eier, und J, Senf: in Soßen auf Mayonnaise-Basis und in manchen Marinaden.
- I, Sellerie: in Gewürzmischungen und manchen Soßen.
Woher du das weißt: von den Etiketten deiner Soßen, Brote und Gewürzmischungen und den Datenblättern deines Lieferanten. Auf der digitalen Karte steht jeder Code direkt am Gericht, die Legende ist einen Fingertipp entfernt, und wir erfassen die Codes beim Digitalisieren Gericht für Gericht mit. Weil die Soße oft den Unterschied macht, stehen Soßen auf Wunsch als eigene Positionen mit eigenen Allergenen.
Döner Kebab, Hähnchen-Döner oder Drehspieß: Was muss im Namen stehen?
Die Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse des Deutschen Lebensmittelbuchs beschreiben, was Gäste unter „Döner Kebab“ erwarten dürfen: Fleischscheiben vom Rind oder Schaf, abwechselnd mit einer Hackfleischmischung auf den Spieß gesteckt, wobei der Hackfleischanteil höchstens 60 Prozent beträgt. Bei Geflügel heißt das Erzeugnis „Hähnchen-Döner“ oder „Puten-Döner“ und besteht aus dem jeweiligen Geflügelfleisch ohne zugesetztes Hackfleisch.
Hält ein Spieß diese Beschreibung nicht ein, etwa mit mehr Hackfleisch, braucht er eine andere Bezeichnung, zum Beispiel „Drehspieß“ oder „Hackfleischspieß“. Die Leitsätze sind kein Gesetz, gelten aber als Maßstab für die Verkehrsauffassung; eine falsche Bezeichnung kann nach Art. 7 LMIV irreführend sein. Beim Aufbau der Karte fragen wir deshalb, welchen Spieß du von welchem Lieferanten beziehst, und schreiben ihn so, wie er ist. Das ist keine Rechtsberatung.
Preisaushang und Leuchttafel: Was bleibt Pflicht?
Die Leuchttafel über der Theke darf bleiben, und sie erfüllt eine Pflicht. Nach § 13 PAngV müssen Gaststätten ihre Preise in einem Preisverzeichnis angeben, das gut lesbar angebracht, auf den Tischen ausgelegt oder vor der Bestellung vorgelegt wird. Zusätzlich muss neben dem Eingang ein Preisverzeichnis mit den wesentlichen Speisen und Getränken hängen. Ware, die sichtbar ausliegt, braucht Preisschilder.
Die digitale Karte ersetzt diese Aushänge nicht, sie ergänzt sie um alles, was auf der Tafel keinen Platz hat. Wichtig auf beiden: Die Preise müssen nach § 13 Abs. 5 PAngV alle Zuschläge enthalten. „Extra Käse plus 1 €“ ist in Ordnung, wenn es so dasteht, ein Zuschlag, der erst an der Kasse auftaucht, nicht. Wer die Tafel ohnehin selten anpassen will, schreibt dort die Hauptgerichte und verweist für alles andere auf den QR-Code.
Meine Gäste sprechen viele Sprachen. Hilft die Karte da?
Deutsch und Englisch sind in jedem Paket enthalten und werden strukturgleich gepflegt: Der Gast schaltet direkt in der Karte um. Das deckt Touristen, Studierende und internationale Stammkunden ab, ohne dass du etwas doppelt pflegen musst. Du meldest die Änderung einmal, wir aktualisieren beide Sprachversionen.
Türkisch, Arabisch oder eine andere Sprache sprechen wir vorher ab. Wer viele Gäste mit einer bestimmten Sprache hat, sagt uns das am besten schon bei der Anfrage. Details dazu auf der Seite Speisekarte übersetzen.
Wie zeige ich Menüs, Angebote und Ausverkauftes?
Menüs wie Döner mit Getränk oder Dürüm mit Pommes stehen als eigene Positionen mit einem Preis, die Bestandteile in der Beschreibung. Ein Mittagsangebot oder eine Aktion zum Spieltag bekommt einen eigenen Bereich ganz oben, den wir zum vereinbarten Datum wieder herausnehmen. Gäste sehen das Angebot, sobald sie die Karte öffnen.
Ausverkauftes nehmen wir auf Zuruf heraus. Gerade am Wochenende, wenn Lahmacun oder Börek früh weg sind, ist das Notfallfenster am Samstag- und Sonntagvormittag der Weg, um die Karte für den Abend zu korrigieren. Wer das Angebot regelmäßig wechselt, findet auf der Seite digitale Tageskarte den passenden Ablauf.
Was ist mit Abholung, Lieferung und Bestellung?
Wer per Telefon oder online bestellt, muss die Allergene vorher sehen können: Nach Art. 14 LMIV gehören die Pflichtangaben bei solchen Bestellungen schon vor Abschluss des Kaufs zur Verfügung gestellt. Eine digitale Karte mit Allergenen an jedem Gericht, auf die dein Flyer und dein Google-Profil verlinken, erfüllt das gleich mit.
Im Full-Service kann die Karte ein Bestellformular für Abholung enthalten. Das ist eine Anfrage per Mail an dich, keine Plattform mit Provision und keine Bezahlfunktion. Lieferportale kannst du weiter nutzen; jede Bestellung, die stattdessen direkt bei dir eingeht, spart die Provision. Was die Formulare können, steht auf der Seite Bestell- und Reservierungsformulare.
Wie finden mich Kunden bei Google?
Wer „Döner in der Nähe“ sucht, sieht zuerst Unternehmensprofile auf der Karte. In deinem Google-Unternehmensprofil gibt es ein Feld „Speisekarte“. Trag dort den Link zu deiner digitalen Karte ein, statt ein Foto der Leuchttafel hochzuladen: Dann sieht der Suchende immer die aktuellen Preise, auch nach der nächsten Erhöhung.
Eine VeloMenu-Karte ist eine echte Webseite mit Text und strukturierten Daten nach schema.org. Suchmaschinen und KI-Assistenten können daraus lesen, was du anbietest und was es kostet. Ein Foto der Tafel können sie das nur schlecht. Mehr dazu auf der Seite KI-Sichtbarkeit.
Was kostet die digitale Speisekarte für den Dönerladen?
Zwei Wege, ohne Provision und ohne Kassenzwang, jeweils zzgl. USt.: der Einmalkauf für 299 € einmalig mit Karte im Design deines Ladens, LMIV-Allergenen, Deutsch und Englisch, QR-Codes und zwei Aufstellern. Du bekommst die Dateien und hostest selbst. Oder der Full-Service mit 99 € Einrichtung und 29 € im Monat im Jahresvertrag (monatlich kündbar: 39 €), mit unbegrenzten Preis- und Angebotsänderungen, Hosting in Deutschland und Aufstellern für zehn Tische.
Für einen Dönerladen mit bis zu zehn Tischen kostet der Full-Service im ersten Jahr 447 € zzgl. USt., danach 348 € im Jahr. Zum Vergleich lohnt ein Blick auf deine letzte Rechnung für neue Karten, Aufkleber oder eine neu beschriftete Tafel, denn die fällt bei jeder Preisrunde wieder an. Marktvergleich mit Quellen im Anbieter-Vergleich, Stand September 2026.
Was gehört neben dem Döner auf die Karte?
Lahmacun, Pide, Börek, Teller mit Reis oder Pommes, Salate, Suppen, dazu Ayran und Getränke: Die meisten Dönerläden haben mehr auf der Karte, als auf die Leuchttafel passt. In der digitalen Karte bekommt jede Gruppe eine eigene Kategorie, und der Gast springt über die Leiste oben direkt hin.
Auch hier gilt die Kennzeichnung: Ayran enthält Milch (G), Sucuk und andere Wurstwaren meist Konservierungsstoffe, Softdrinks oft Farbstoffe oder Koffein. Zusatzstoffe werden nach § 5 LMZDV als Ziffer mit Legende angegeben. Woher du sie bekommst: von den Etiketten und den Datenblättern deiner Lieferanten.
Wie schnell ist die Karte startklar?
Ein Foto der Leuchttafel oder der Thekenkarte genügt für den Start. Du bekommst innerhalb eines Werktags ein schriftliches Angebot, und sobald die Unterlagen vollständig sind, vergehen bis zur fertigen Vorschau in der Regel zwei bis vier Werktage. Online geht die Karte erst nach deiner schriftlichen Freigabe.
Am längsten dauert meist die Allergenliste, denn die steht selten auf der Tafel. Wer die Etiketten seiner Soßen, Brote und Gewürze vorher abfotografiert, beschleunigt die Erfassung deutlich.
Einmalkauf oder Full-Service: Was passt zum Dönerladen?
Wer seine Preise selten ändert und eine eigene Website hat, nimmt den Einmalkauf. Wer dagegen bei jeder Erhöhung der Einkaufspreise nachziehen muss, Aktionen fährt und abends Ausverkauftes rausnimmt, ist mit dem Full-Service besser bedient: Eine Nachricht genügt, und die Karte stimmt wieder.
Auch Falafel, Halloumi und vegetarische Teller profitieren von der digitalen Karte: Sie tragen die Markierung „Vegetarisch“ oder „Vegan“, und Gäste finden sie mit einem Filter, statt die Tafel abzusuchen. Die ausführliche Gegenüberstellung der beiden Wege steht im Vergleich von Einmalkauf und Full-Service.
Häufige Fragen von Dönerläden
Wie schnell ist eine Preisänderung online?
An Werktagen innerhalb von 24 Stunden, eine kurze Mail genügt, etwa „Döner ab morgen 7,50“. Am Wochenende gilt für Preise und Ausverkauftes ein Notfallfenster von 9 bis 12 Uhr. Der QR-Code an der Theke bleibt unverändert gültig, es muss nichts neu gedruckt werden.
Welche Allergene stecken typischerweise im Döner?
Mehr als man denkt: Sesam (K) im Fladenbrot, Milch (G) in Joghurt- und Knoblauchsoße, Gluten (A) in Brot und Dürüm, oft Senf (J) oder Ei (C) in Soßen und Marinaden. Die LMIV verlangt die Kennzeichnung auch am Imbiss; auf der digitalen Karte steht jeder Code direkt am Gericht.
Brauche ich Tischaufsteller oder reicht die Theke?
Für reine Theken-Betriebe reicht ein Aufsteller an Tresen und Tür. Wer Sitzplätze hat, stellt Aufsteller auf die Tische: Zehn Stück sind im Full-Service enthalten, jeder weitere Tisch kostet 6 € einmalig zzgl. USt.
Ersetzt die digitale Karte meine Leuchttafel?
Nein, sie ergänzt sie. Die Tafel zeigt das Kernangebot mit Preisen und bleibt als Preisverzeichnis nach § 13 PAngV wichtig. Die QR-Karte liefert, was dort keinen Platz hat: Beschreibungen, Allergene, eine englische Fassung und Angebote. Preise sollten auf Tafel und Karte immer übereinstimmen.
Muss auf der Karte stehen, aus welchem Fleisch der Döner ist?
Die Bezeichnung muss zum Produkt passen. Nach den Leitsätzen für Fleisch und Fleischerzeugnisse besteht Döner Kebab aus Rind- oder Schaffleisch mit höchstens 60 Prozent Hackfleisch; Geflügel-Varianten heißen Hähnchen- oder Puten-Döner. Ein Spieß, der davon abweicht, braucht einen anderen Namen, etwa Drehspieß. Das ist keine Rechtsberatung.
Kann ich Menüs wie Döner mit Getränk anbieten?
Ja, als eigene Position mit einem Preis und den Bestandteilen in der Beschreibung. Die Allergene aller Bestandteile stehen gesammelt am Menü. Aktionen wie ein Spieltagsangebot bekommen einen eigenen Bereich ganz oben, den wir zum vereinbarten Datum wieder herausnehmen.
Werden vegetarische Gerichte wie Falafel markiert?
Ja. Falafel, Halloumi oder Gemüsedöner tragen die Markierung „Vegetarisch“ oder „Vegan“, und Gäste finden sie mit einem Filter. Wichtig ist die Soße: Eine Joghurtsoße macht ein veganes Gericht vegetarisch. Wir markieren nur, was du für das ganze Gericht bestätigst.
Gibt es die Karte auch auf Türkisch?
Deutsch und Englisch sind in jeder Karte enthalten. Türkisch, Arabisch oder andere Sprachen sprechen wir vorher ab. Wer viele Gäste mit einer bestimmten Sprache hat, sagt uns das am besten schon bei der Anfrage.
Funktioniert die Karte auch für Abholung und Lieferung?
Ja. Wer vor dem Anruf die Karte öffnet, sieht Gerichte, Preise und Allergene, wie es Art. 14 LMIV für Bestellungen per Telefon oder online verlangt. Im Full-Service kann ein Anfrageformular für Abholung in die Karte, ohne Provision und ohne Bezahlfunktion.
Was kostet die digitale Karte für einen Dönerladen?
Der Einmalkauf kostet 299 € einmalig, der Full-Service 99 € Einrichtung plus 29 € im Monat im Jahresvertrag oder 39 € monatlich kündbar, jeweils zzgl. USt. Für einen Laden mit bis zu zehn Tischen kostet der Full-Service im ersten Jahr 447 € zzgl. USt., danach 348 € im Jahr, ohne Provision und ohne Kassenzwang.
Muss der Preis auf der Leuchttafel und in der Karte gleich sein?
Ja. Beide sind Preisangaben gegenüber dem Gast und müssen übereinstimmen. Am einfachsten ist es, Preisänderungen immer gleichzeitig an Tafel und Karte zu machen. Im Full-Service schickst du dieselbe Nachricht, mit der du die Tafel änderst, auch an uns.
Kann ich auf der Karte zeigen, dass ein Gericht scharf ist?
Ja, mit der Markierung „Scharf“ direkt am Gericht. Wer verschiedene Schärfegrade anbietet, etwa bei der roten Soße, schreibt das in die Beschreibung, damit es in Deutsch und Englisch verständlich bleibt.
Was passiert mit der Karte, wenn ich den Laden übergebe?
Beim Einmalkauf gehören die Dateien dir und können mit dem Laden übergeben werden. Im Full-Service bekommst du bei Vertragsende die Karte als Dateipaket und drei Monate Weiterleitung der bisherigen Adresse, damit gedruckte QR-Codes weiter funktionieren (§ 7 Abs. 4 AGB).
Wie bekomme ich die Karte in mein Google-Profil?
Im Google-Unternehmensprofil gibt es das Feld „Speisekarte“. Dort trägst du den Link zu deiner digitalen Karte ein, statt ein Foto der Tafel hochzuladen. Dann sehen Suchende immer die aktuellen Preise, auch nach der nächsten Erhöhung.
Kann ich die Karte selbst ändern, wenn es schnell gehen muss?
Beim Einmalkauf ja, denn die Dateien gehören dir und eine Anleitung zeigt, wo Preise und Gerichte stehen. Im Full-Service ändern wir für dich; dort gibt es bewusst keinen Editor, damit Preise und Allergene nicht versehentlich auseinanderlaufen.
Dönerkarte digitalisieren lassen
Ein Foto der Leuchttafel oder Karte genügt. Du bekommst innerhalb eines Werktags ein schriftliches Angebot, die Vorschau nach der Bestellung in der Regel in zwei bis vier Werktagen. Bezahlt wird erst, wenn sie dir gefällt.
Angebot für den Dönerladen anfragenRechtsgrundlagen: VO (EU) 1169/2011 (LMIV), Art. 7, 14, 44 und Anhang II; § 4 Abs. 4 LMIDV; § 13 PAngV; Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse des Deutschen Lebensmittelbuchs zu Döner Kebab und Geflügel-Döner. Keine Rechtsberatung. Fristen laut AGB § 4. VeloMenu-Preise zzgl. USt. Marktangaben laut öffentlichen Preisseiten der Anbieter, Stand September 2026, Quellen im Anbieter-Vergleich.